|
|
Pittig Gevulde Paprika's
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak meergranenrijst (builtjes 250 gr)- 4 grote rode paprika′s- 1 ui- 2 teentjes knoflook- 1/2 pot groene pepers mild a 470 gr Nefeli)- 3 el olijfolie- 1 bakje quorn fijngehakt (ca 175 gr)- zout/peper
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 gr. Paprika′s wassen, in lengte halveren en zaadjes en zaadlijsten verwijderen. Ui en knoflook schillen en fijnsnipperen. Pepers fijnsnijden in zeer dunne ringetjes. Wil je iets minder heet, dan pitjes verwijderen).**
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking. In braadpan olie verhitten en de ui en knoflook ca 3 min fruiten. (ze mag niet bruin worden). Quorn toevoegen en ca 2 min meebakken. Rijst laten uitlekken. Samen met de pepers toevoegen aan het Quornmengsel en op smaak brengen met zout en peper. Paprika′s vullen met het quornmengsel, in platte ovenschaal zetten en in het midden van de oven ca 20 min bakken.
|
|
|